Rescapés, in-extremis, des affrontements sanglants du XIXeme siècle entre les colons et les amérindiens, les Bisons des Plaines doivent leur survie à leur valeur patrimoniale, sortie tout droit de la Préhistoire, et surtout à la grande qualité d'une viande saine et extra tendre, plaisir incontournable des amoureux de la viande bovine!

Lors de votre visite, vous découvrirez une exposition autoguidée pour comprendre la vie des Bisons Nord Américains des Plaines au fil de l'histoire et des saisons, suivie d'une visite en chariot avec arrêts commentés (durée de la promenade 3/4 d'heure) pour découvrir ce que font les bisons et partager 3/4 d'heure de leur vie dans la fraicheur des Monts de la Madeleine du Roannais.

Vente au détail sous vide, à la boutique de la Ferme (de 14h à 19h les jours de visites) ou sur appel et sur les marchés ou salons.
Pour des commandes spécifiques, appeler le 04 77 65 76 88.
Possibilité d'envois par colis.

Points de vente :
- Boutique du Restaurant "Au sud Ouest", rue piétonne Charles De Gaulle, 42 ROANNE - www.au-sud-ouest.fr
- Magasin "Le Relais des Saveurs" Le Pont des Tarrets 69 LEGNY - 04 74 72 41 09

Aire de pique nique barbecue en plein air à disposition pour faire griller vous-même les viandes de bison et porc plein air produites sur la ferme (réservation viande la veille minimum).