Saint-Symphorien-de-Lay : Un village aux origines de la Gastronomie !

Laissez-vous conter la recette… à Saint-Symphorien-de-Lay !
Le village de Saint-Symphorien-de-Lay s’applique à faire honneur à vos papilles !
Et pour cause, c’est Joseph Berchoux, un natif du village qui a inventé il y a environ 200 ans le mot gastronomie !
Plusieurs adresses  vous accueillent : l’Auberge du Viaduc (Qualité Tourisme) et le Relais de la Postela Boulangerie Pâtisserie Marcellin, reconnue pour ces délicieux macarons, ainsi que l’entreprise de céréales bio Favrichon
Notez également un rendez-vous incontournable  chaque année au début du printemps avec le Salon Gastronomique « Les Couleurs du Goût ». 

© Marcellin

© Marcellin

Du petit-déjeuner au dessert, il y en aura pour tous les goûts.

 

Ajoutez un soupçon d’histoire… L’ancien Relais de Poste de la Tête Noire
Faites un détour par ce bâtiment emblématique du village (l’intérieur ne se visite malheureusement plus). Cet ancien relais de poste a vu séjourner une multitude de personnages célèbres : François Ier, Henri IV, Mazarin, Molière, d’Artagnan, Jean-Jacques Rousseau, Napoléon, le pape Pie VII, Victor Hugo.

 

Prenez une pincée d’activités
La Base de Loisirs de la Roche  est une invitation à la détente. Située dans un cadre remarquable, au pied du Viaduc et de l’étang de la Roche, elle propose une multitude d’activités : piscine, site d’escalade, aire de pique-nique, parcours santé, site de pêche…
2 circuits au départ du village, le circuit de la Roche 12 km qui vous permettra de passer sur le viaduc et le circuit du Pont de Pierre de 12 km également.

© Lionel Peyruc

© Lionel Peyruc

 

Parsemez un zeste de culture… au Théâtre des Mansardes
Dychka & Cie vous propose une visite animée de plus de 250 marionnettes du Monde entier réunies à la Maison des Mansardes ainsi qu’une programmation culturelle tout au long de l’année.
Exposition « La marionnette s’anime » ouverture en Août pour les individuels et d’Avril à Octobre pour les groupes. Plus d’infos sur www.dychka.com et au 04 77 64 85 86.

© Roannais Tourisme

Saupoudrez le tout, d’une poignée de Rendez-vous à ne pas manquer :

  • Le Salon Gastronomique « les Couleurs du Goûts » (Avril)
  • La Ruée du Viaduc : Trail nature  (Avril)
  • La Biennale de la Roche : Spectacle de Pyrotechnie sur l’Étang de la Roche

 

Et vous obtenez une belle journée à savourer : le temps d’une journée ou d’un weekend, tous vos sens seront en éveil à Saint-Symphorien-de-Lay.

 

Rédaction : Caroline Laroche
Photo Bandeau : © Roannais Tourisme