Spécialités roannaises

Instants délices 

Irrésistible et à croquer, le Roannais compte plusieurs spécialités : sucrées ou salées, à boire ou à croquer, voilà de quoi concocter un repas 100% terroir. C’est parti pour une formule « saveurs locales à volonté  » !

  • En apéritif, on commence par une dégustation des vins AOC de la Côte Roannaise,
  • Pour le plat, on laisse place à l’Andouille de Charlieu gratinée au four,
  • Côté fromage, on fait confiance à l’excellence de la Maison Mons, fromager affineur,
  • Pour le dessert, on se laisse tenter par la brioche de Mr Pralus, la Praluline®,
  • On accompagne le thé de la Fabikathé avec une papillote Révillon

Et pour se désaltérer tout au long du repas, on apprécie les Eaux minérales de Saint-Alban.