Table d'hôtes du restaurant Le Prieuré

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Une table d’hôtes raffinée à découvrir en famille ou entre amis…

C’était pendant ces dernières vacances d’hiver, en Côte Roannaise, par une soirée glaciale, que nous sommes entrés au restaurant situé en face du prieuré bénédictin d’Ambierle

Nous nous sommes réfugiés, bien au chaud, dans l’espace « table d’hôtes » du restaurant étoilé Le Prieuré. Cet espace intimiste à la décoration raffinée, accueillante et actuelle est située à l’écart de la salle principale du restaurant et ressemble à une bibliothèque où les livres pourtant présents, sont remplacés sur tout un pan de mur par une collection de belles bouteilles de vin et autres spiritueux. Ici, hors week-end et jours fériés, le menu oenothèque est proposé : 24 € pour une entrée et un plat ou plat et dessert et 32 € pour le menu complet ; 15 € pour le menu enfant avec la possibilité de déguster le vin au verre. Ce soir là, nous avons pu déguster un potage de homard, un filet de sandre aux petits légumes et un soufflé à l’orange. Merci au chef Thierry Fernandez pour cet excellent repas. 

Nous avons particulièrement apprécié le service rapide et décontracté, attentif, spécialement adapté avec un enfant et un budget intéressant. Le petit Matisse nous a dit avoir aimé ce moment, c’était bon et l’accueil sympathique.

En résumé, nous avons tous passé une soirée très agréable et avons apprécié ce concept innovant dans la région : à refaire sans modération !

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Crédits photos : Maison de Pays d’Ambierle

13/03/2015 Pour les gourmands 0 commentaire

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