Les fromages Mons

La Maison Mons… Fromager et affineur d’exception

Si la France est le pays du fromage, le Roannais ne fait pas exception !

En 1964, Hubert Mons et son épouse partent vendre des fromages sur les marchés, une première aventure modeste à l’origine d’une vraie sucess story familiale.

Aujourd’hui, les deux fils, Laurent et Hervé (Meilleur Ouvrier de France), sont à la tête de la fromagerie qui affine en permanence 190 fromages différents.

L’affinage reste le coeur du métier : un ancien tunnel ferroviaire est réhabilité en cave d’affinage d’exception et permet d’offrir une diversité de produits quasi exclusive…

Fromages-Mons

 

 

 

 

Roanne

Boutique Mons

La fromagerie Mons affine en permanence 190 fromages différents. L'affinage reste au coeur de leur métier et offre une diversité de produits quasi exclusive... Retrouvez ces...